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八棱海棠果

八棱海棠的产区是小南辛堡镇,目前种植面积8000多亩,年产量7000多万斤。是怀来县乃至全国大的海棠产区。由于该地所产的海棠呈扁平形,四周又有明显的八道棱凸起。故名“八棱海棠”。种植的八棱海棠幼树两年后开始挂果,产量逐年倍增。果实生育期130天左右。果实个大皮薄,单果重8-14克,果型扁圆有明显6-8条棱起。果皮色泽鲜红夺目,果肉黄白色品质好,果香馥郁,鲜食酸甜香脆。八棱海棠果营养丰富,含有VB1VB12VC等多种维生素和钙、磷、铁等 矿物质及人体不可缺少的海棠酸素。

  它在5月上旬开花,一直到5月下旬花落结果。到8月中旬

  过了秋分时节果实充分成熟时采收,称为红海棠,果实个头达到23公分,皮薄肉嫩,具有酸甜可口的独特鲜美味道。色泽艳红,果肉白嫩、多汁,可溶性固形物达17-19%。红海棠果是做果汁原料、果酱原料、果醋原料、果酒原料、果脯原料、海棠罐头原料、果丹皮原料的上好果品。

  还有一种特殊的冷冻食用方法,就是吃完全冻实的海棠,其味道更鲜美爽口。果实充分成熟采收后,经过择选分为大、中两等级。当时装纸相包装,当天进现代化设备速冻库,使果实迅速完全冷冻。这样海棠通常叫做“冻海棠”。在我国东北地区十分畅销。是八棱海棠果历史以来的主导市场。东北人习惯称“冻八棱海棠果”叫做“花红”。 怀来特产——八棱海棠

八棱海棠又名怀来海棠、海红,属蔷薇科,仁果亚科,苹果属,西府海棠种,是我国栽培历史悠久的果中珍品。

“花中神仙”的果实

    

    

    

    身份档案

    海棠是优美的观赏植物,唐朝贾耽的《花谱》一书,曾把海棠称为“花中神仙”。一到春天,在艳媚烂漫的花海中,尽管它的花朵较小,但花团锦簇,重葩叠萼,一树千花,令人陶醉。而海棠果正是海棠的果实。海棠果可酿酒、做蜜饯。另据明代医学家李时珍的研究证明,它还可入药,能祛风湿、平肝舒筋,主治风湿疼痛、脚气水肿、吐泻引起的转筋、妇女不孕、尿道感染等症。

    我国华北、华东地区,自古就有海棠分布。特别是四川的海棠,不仅栽培广泛,而且久负盛名,古籍中有“岷蜀地千里,海棠花独妍”的记载。古往今来,人们一直赞美海棠。北宋文学家苏东坡称颂海棠是“嫣然一笑竹篱间,桃李满山只粗俗”。当代文学家更从品性上称赞海棠“宁愿自我牺牲,不望琼瑶之”。

    产地

    海棠果原产我国,现主要分布在华北,河北怀来是知名的产地之一。东北南部、内蒙古及西北也有。云南西北部的大理丽江等地区亦有种植。

    生长环境

    海棠果一般生于海拔501300m的山坡、平地或山谷梯田边。它的适应性强,喜光,抗寒、抗旱,也能耐湿、耐碱,对土壤要求不严格。

    品种

    1. 八棱海棠:因为果实上有八道棱状突起,故名。又名楸子、海红、红海棠果、柰子,其果皮色泽鲜红夺目,果肉黄白色,果香馥郁,鲜食酸甜香脆。河北怀来盛产,其它北方地区多有种植,云南也有。

    2. 西府海棠:又叫小海棠果,花色粉白相间,是著名的观赏花卉。果实黄中带红,酸甜可口,我国北方地区种植较多。

    3. 垂丝海棠:又名垂枝海棠,花色粉红,花梗下垂,非常美丽,也是著名的观赏花木。垂丝海棠的果实比其它海棠小,色红黄,玲珑可爱,主要供观赏,味酸甜,也可食用。全国都有种植,但主要分布在西南地区,尤其是四川。

    养生功效

    1.海棠果含有糖类、多种维生素及有机酸,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的功效。

    2.海棠果中的维生素、有机酸等含量较为丰富,能帮助胃肠对食物进行消化,故可用于治疗消化不良食积腹胀之症。

    3.海棠果味甘微酸,甘能缓中,酸能收涩,具有收敛止泄,和中止痢之功用,能够治疗泄泻下痢、大便溏薄等病症。

    4.海棠果中含有大量人体必需的营养物质,如糖类、多种维生素、有机酸等,可供给人体养分,提高机体免疫力。海棠果的营养价值: 海棠果其100克浓缩汁中含磷0.036%,铁7.8PPM,钙935PPM,钾0.14%,钠286PPM,镁546PPM,铜0.48PPM,锰2.6PPM,锌1.3PPM,硒9PPB,烟酸MP100g85,总黄酮0.2g,维生素B1B2CB12等;还有ASP天门冬氨酸,THR苏氨酸等18种氨基酸。海红果可谓果品中的鳖精,有延年益寿之功效。此果为农家收购百分百纯天然请放心选购。 1. 生津止渴:海棠含有糖类、多种维生素及有机酸,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的效果;

    贮存方法

海棠果可以切开晾成含水分30%的海棠干,储藏期可长达3年,以备深加工为休闲食品。

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